作り方

1. 鶏肉から皮を除き、一口サイズに切ります。
2. 深めのフライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎを5分ほどしんなりするまで炒めます。
3. 炒めた玉ねぎをフードプロセッサーでピューレにします。常温になるまで置いておきます。
4. 2で使ったフライパンにサラダ油を少々足し、しょうがとにんにくを1～2分炒めます。
5. 4に玉ねぎピューレ、パタックス バター チキン カレー ペースト、100mlの水を加え、時々混ぜながら中火で15分間煮込みます。蓋はしないでください。
6. 鶏肉とトマトピューレを加え、鶏肉に火が通る直前まで煮込みます（約5分）。
   最後にバターと生クリームを加え、鶏肉が十分加熱するまで弱火で煮込みます（約3分）。

ご飯と一緒にお召し上がりください。