| カレーパスタ・・・・・・ | できあがったカレーを茹でたパスタにかけるだけ。ルーから作ったカレーではちょっとできない一品です。 |
|---|---|
| カレードリア・・・・・・ | 冷蔵庫に余っている野菜と茹でたジャガイモ、マカロニ、ガーリックライスなどを耐熱皿に入れ、カレーソースとチーズをのせ、オーブンで温めれば、できあがり。 |
| ドイツカレーヴルスト・・ | ソーセージを茹で、大きめの一口サイズに切ります。そして、カレーソースをかけるだけ。ビールのおつまみに最高です。 |
| カレーナチョス・・・・・ | カレーソース、チーズ、トマト、ピーマン、豆などをトルティーヤチップスの上にのせ、チーズが溶けるまでオーブントースターで5分ほど温めれば、できあがり。 |
| カレーバーガー・・・・・ | ハンバーガーやサンドイッチにケチャップ、マヨネーズと同様にカレーソースを使うとカレーバーガーのできあがり。 |
| インド風ピザ・・・・・・ | ピザソースの替わりにカレーソースを使えば、カレーピザに早変わり！生地にチーズ、ソーセージをのせて温めれば、おやつ＆おつまみに最適です。 |
材料（4～5人前）
| クイックカレーソース（マイルド） | 1瓶 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| バター | 大さじ3 |
| 人参 | 3本 |
| ブイヨン | 5g |
| ローリエ | 1枚 |
| 万能ネギ（小口切り） | 適量 |
| フランスパン | 適量 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
作り方
- 鍋にスライスした玉ねぎ、バター大さじ2を入れ、茶色になるまでじっくり炒める。
- ①の鍋に皮を剥いて乱切りにした人参を入れ、かぶるぐらいの水を入れ、ブイヨン、ローリエ、バター大さじ1を入れ、人参が柔らかくなるまで煮る。
- ②とクイックカレーソースを一緒にミキサーにかけ、鍋に戻し再び温める。塩、胡椒で味を調える。
- 出来上がったスープ③に万能ネギとフランスパンのトーストを添える。
材料（4～6人前）
| クイックカレーソース （中辛）または（辛口） |
1瓶 |
|---|---|
| 玉ねぎ（みじん切り） | 中1個 |
| しょうが（みじん切り） | 小さじ1 |
| トマト（ざく切り） | 大1個分 |
| 水、またはチキンストック | 空き瓶半分弱 （約200ml） |
| ひよこ豆（缶詰） | 250g |
| オリーブオイル（またはサラダオイル） | 大さじ2 |
| お好みで香草 | 適量 |
作り方
- ひよこ豆はざるにあけ、水を切っておく。
- 鍋に油を熱し、玉ねぎ、しょうが、トマトを加え、2～3分炒める。
- さらにクイックカレーソース、水（またはチキンストック）、豆を加え、時々混ぜながらとろみがでるまで10～20分煮込む。
- お好みで香草を飾ってお召し上がりください。
材料（4～6人前）
| クイックカレーソース（辛口） | 1瓶 |
|---|---|
| にんにく（みじん切り） | 3片 |
| 緑または黒オリーブ | 8～10個 |
| イタリアンソーセージ | 3本 |
| ペンネパスタ | 500g |
| オリーブオイル | 適量 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
- パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
- フライパンでオリーブオイルを熱し、ソーセージを焼く。焦げ目が付いたら一度フライパンから取り出し、食べやすいサイズに切っておく。
- ソーセージを焼いたフライパンに、にんにくとオリーブを加え、2～3分炒め、最後に②のソーセージを加える。
- ③にクイックカレーソースを加え、数分煮込む。
- ④を茹であがったパスタにあえて、パセリ、パルメザンチーズを添えて、できあがり。